一道浓郁的炖菜,将猪五花、豆芽、年糕、土豆和胡萝卜在由豆芽水、韩式辣酱、大蒜和辣椒粉调制的辛辣腌料中慢炖而成。
将厚切五花肉与葱段烤制,充分释放葱油的浓郁香气,再用自制的炭烤鸡风味辣甜酱和年糕一同翻炒至焦糖化,口感绝佳。
用炸猪排酱和韩式辣椒酱炒制出浓郁鲜香的五花肉,再铺上柔滑的蛋羹,制成一份丰盛可口的盖饭。
将五花肉用米纸包裹,搭配清香的水芹和金针菇蒸制,配以酸甜的芥末酱食用。
这道浓郁辛辣的五花肉炖汤,通过将整块五花肉外皮煎至焦香,再与陈年老泡菜及浓郁的鳀鱼高汤共同炖煮,呈现出层次丰富、鲜美醇厚的风味。
将洗净的鸡填入糯米、大蒜和红枣,再加入参鸡汤料包和青阳辣椒一同炖煮,制成辣味十足的参鸡汤。
五花肉先煎至酥脆以去除多余油脂,再与自制辣味酱汁及爽脆蔬菜翻炒,成就一道美味的肉类佳肴。