Kim Dae-seok 的水芹五花肉卷

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 在五花肉内层包裹米纸，可以确保蒸制过程中肉卷保持完整且紧实。
• 冷冻的五花肉很难卷起，请在卷制前稍微解冻，使其更具柔韧性。
• 蒸之前务必将大酱腌料均匀涂抹在肉的表面，以去除异味并确保味道渗透到整块肉中。
• 将洋葱直接磨成泥加入芥末酱中，可以提升酱汁的香气和风味层次。

推荐给 🙋

• ⭐想要享用五花肉却不想感到油腻，追求清爽香气的人。
• ⭐正在寻找适合聚会或乔迁宴，既美观又美味的菜肴的人。
• ⭐喜欢水芹和金针菇的爽脆口感与肉类完美搭配的人。