This Man's Cook 的东太汤

烹饪提示 💡

• 在加水前先将鳀鱼和蝶鱼在锅中干炒，能有效去除异味和腥味。
• 清理鳕鱼内脏时，应刮净骨头周围的血块，避免汤品发苦，确保汤底清亮。
• 水芹和雏菊叶遇热易变软发硬，建议在关火前片刻加入，以保留其清香脆嫩的口感。

推荐给 🙋

• ⭐适合想要享用一款辛辣清爽、有助于缓解宿醉的汤品的人。
• ⭐适合希望在家轻松复刻浓郁醇厚、无腥味的餐厅级鱼汤的人。
• ⭐适合喜爱鱼卵和鱼鳔丰富口感，享受挑拣美味乐趣的食客。