Kim Dae-seok 明太鱼汤
这是一款清爽鲜辣的明太鱼汤，不使用韩式辣椒酱，仅通过辣椒粉和一勺自制大酱来去除腥味，同时提升汤头的浓郁度与鲜美感。
所需食材 3人份
食谱
烹饪提示
- 先将萝卜放入高汤中煮软，再放入明太鱼。
- 由于姜末和大酱气味浓郁，请按推荐用量添加，并根据口味调整。
- 茼蒿在关火前放入，以保持其香气和色泽。
推荐给
- 想要品尝清爽无腥味明太鱼汤的人。
- 喜欢用自制大酱提升汤头浓郁鲜美感的人。
- 寻找冬季暖身辛辣汤品的人。
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这是一款清爽鲜辣的明太鱼汤，不使用韩式辣椒酱，仅通过辣椒粉和一勺自制大酱来去除腥味，同时提升汤头的浓郁度与鲜美感。
