详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份1条明太鱼200克明太鱼籽200克明太鱼白1大块萝卜（400克）1根大葱（韩国大葱）2个青阳辣椒3汤匙辣椒粉1.5汤匙辣椒酱2汤匙玉筋鱼鱼露1汤匙蒜末1/3汤匙细盐2汤匙金枪鱼浓缩液1.3升水 + 1杯食谱 🍳将萝卜切成1厘米厚的片，放入锅中。加入3汤匙辣椒粉、1.5汤匙辣椒酱和半杯水，搅拌均匀，使萝卜均匀裹上调料。倒入1.3升水，煮沸20分钟，将萝卜彻底煮熟。将明太鱼清理干净，大葱（韩国大葱）和青阳辣椒切成大块。将明太鱼籽和鱼白加入沸腾的萝卜汤中，煮60秒。加入处理好的明太鱼、大葱（韩国大葱）、青阳辣椒、1汤匙蒜末、2汤匙玉筋鱼鱼露和1/3汤匙细盐，煮沸10分钟。如果汤汁减少，根据喜好加入1杯水和2汤匙金枪鱼浓缩液。如有需要，用细盐调整咸淡，再煮5分钟即可完成。萝卜裹上调料，加水，煮沸20分钟。清理明太鱼，先加入鱼籽和鱼白，煮60秒。加入明太鱼、大葱（韩国大葱）和调料，煮沸10分钟，然后加水和金枪鱼浓缩液，再煮5分钟。烹饪提示 💡先加入鱼籽和鱼白煮60秒，可以防止它们散开。萝卜必须充分煮熟，才能带出清爽的汤味。推荐给 🙋⭐想在家制作没有腥味和苦味、清爽浓郁的冻太汤的人。⭐想学习如何清理明太鱼以及烹饪鱼籽和鱼白的人。
