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排序

金大锡的章鱼炒菜

不加水蒸制章鱼以保留其天然汁液,先炒蔬菜,最后加入马铃薯淀粉,做出清爽无多余汤汁的辣味菜肴。

30分钟普通肉类与主菜
章鱼豆芽紫苏叶洋葱胡萝卜
辣味菜肴焦香风味小吃

余景来的奥阳酱肉

一道中式风味的奥阳酱肉做法,使用海川酱在家轻松制作出浓郁风味,简单易做。

1小时普通肉类与主菜
五花肉青葱大蒜海川酱
中式主菜开胃菜

成始璄的水煮肉

用盐、糖和味元调味的水,小火慢煮水煮肉,最大程度锁住水分和鲜味。

1小时10分钟简单肉类与主菜
猪肉味元
嫩滑肉类菜肴下酒菜

金大锡的鱿鱼与香芹拌菜

一道美味沙拉,以嫩滑蒸制的鱿鱼为主角,搭配浓郁鲜味、爽脆腌萝卜和芳香香芹,淋上酸甜可口的酱汁,口感层次丰富。

50分钟普通下酒菜
鱿鱼香芹萝卜洋葱青辣椒
酸甜口味小吃宴客佳肴

Jung Ho-gyun的红烧嫩豆腐

一道湿润红烧嫩豆腐,配以酥脆炸金针菇点缀,融入葱油和牛肉末的浓郁风味

20分钟简单汤与炖菜
嫩豆腐牛肉末洋葱大葱(韩国大葱)青阳辣椒
超级简单米饭杀手下酒小菜

林承根的橡子冻沙拉

一种万能的黄金比例调味汁,先用于调味橡子冻,使这道清爽沙拉中的蔬菜保持脆嫩清新的口感。

15分钟简单配菜
橡子冻野薄荷蒲公英叶芝麻油粗辣椒粉
通用调味汁小吃佐酒小菜

牛腱肉水煮肉 & 韭菜拌菜

柔软又筋道的牛腱肉水煮肉与清爽的韭菜拌菜的完美搭配

1小时30分钟普通肉类与主菜
牛腱肉洋葱皮大葱生姜嫩韭菜
肉类料理滋补菜肴下酒菜

This Man's Cook 白菜培根炒菜

一道香气浓郁的炒菜,以蒜香和培根油脂在小火慢煎中释放出丰富风味,再用中火快速翻炒大块白菜与彩椒,成就一道鲜味十足的美味佳肴。

15分钟非常简单配菜
白菜培根彩椒大蒜味醂
快速简单小吃利用剩菜

尹柱模的加拉汤特克炒

一道奢华的加拉汤特克炒,通过层层叠加风味——以鲜美的黄鳍鲷鱼头高汤、慢炖牛肉和葱段,营造出浓郁深邃的口感。

30分钟简单面食与韩式小吃
加拉汤特克牛肉鱼糕黄鳍鲷鱼头
釜山风味开胃菜高级街头小吃

Jung Ho-young 的部队锅

一道专业风味的部队锅,通过煎香火腿和市售牛骨汤底,带来浓郁深邃的口感

20分钟简单汤与炖菜
混合火腿市售牛骨汤泡菜洋葱小葱
汤类菜肴米饭杀手酒吧小吃

This Man's Cook 黄大黄花鱼芽蒸菜

一道美味的蒸菜,以香烤黄花鱼片搭配芳香紫苏油和清脆豆芽,用辣味酱汁调味,并以浓稠的淀粉浆收尾。

25分钟简单肉类与主菜
豆芽黄花鱼片洋葱青葱红辣椒粉
米饭配菜零食佳肴

尹柱模的紫苏籽土豆煎饼

一道精致菜肴,以香脆的土豆条为底,搭配酸甜可口的紫苏籽沙拉,淋上芝麻油和奶酪,是佐餐葡萄酒或传统酒类的理想选择。

20分钟简单配菜
土豆紫苏籽高筋面粉蒜末
开胃菜特别煎饼传统酒类搭配