This Man's Cook 黄大黄豆芽解酒拉面

烹饪提示 💡

• 为保持汤底清澈爽口，避免面糊或淀粉味，建议仅使用一半拉面面条。
• 由于是解酒拉面，推荐搭配如真辣拉面或辛拉面等辣味拉面，口感更浓烈带劲。
• 前2分钟的煮沸能让萝卜软化并释放其清脆爽口的风味，这一步至关重要。