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Seonkyoung Longest 纯素大白菜泡菜

不放虾酱、鱼露等咸海鲜，用熟软柿子的甜味和以香菇昆布高汤煮成的甜米糊调出鲜味的纯素大白菜泡菜

所需食材 16人份

食谱

烹饪提示

  • 如果用细海盐，腌菜用盐减至1/2杯，调味用盐减至2茶匙。
  • 想做不太辣的版本，可将辣椒粉减至1/3-1/2杯。
  • 确认大白菜茎能轻松弯曲不断裂后再冲洗。

推荐给

  • 想做不放咸海鲜的清爽泡菜的人。
  • 想尝试用熟软柿子和蘑菇高汤调出鲜味的泡菜的人。

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大白菜白萝卜小葱芥菜大蒜生姜红辣椒熟柿子辣椒粉糯米粉香菇昆布整粒芝麻

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