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Kim Jin-soon 韭菜猪肉炖锅

一道浓郁的猪肉炖菜，以煎烤过的猪前腿肉、浓郁的调味酱和大量韭菜炖煮而成

所需食材 3人份

食谱

烹饪提示

  • 先将肉煎至金黄，再放入调味料中炖煮，可使味道深入渗透，更加美味。
  • 不要煮韭菜；最后生加入，利用余热使其变软，以保留其香气和口感。
  • 根据个人口味调整辣椒粉和糖的用量，以调节辣度或甜度。

推荐给

  • 寻找祖母做的滋滋作响、香甜猪肉炖菜味道的人。
  • 想将米饭拌入浓郁炖菜中的人。
  • 喜欢韭菜和猪肉浓郁鲜味的人。

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猪前腿肉韭菜土豆杏鲍菇洋葱大葱（韩国大葱）西葫芦青阳辣椒辣椒酱辣椒粉Jin-ganjang（韩国酱油）料酒淀粉糖浆蒜末玉筋鱼鱼露蚝油

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