Solo Cooking God 豆腐芝麻酱炖菜
通过慢炖捣碎的豆腐和猪肉与发酵泡菜，制作出浓郁的炖菜，去除传统豆渣的土腥味和鱼腥味，同时提升风味层次。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 选用肥瘦相间的猪肉部位，以确保丰富的香味油脂，提升泡菜的风味。
- 由于泡菜咸度因家庭而异，建议初期不要加太多调味料，临近收尾时再根据口味调整酱油或加水。
推荐给
- 因口感粗糙或有鱼腥味而回避芝麻酱炖菜的人。
- 希望无需刀具或砧板，仅用最少工具制作浓郁炖菜的人。
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