Ttukdak Hyung 晋南风味猪肉炖菜
用前腿肉、平菇和粉丝，在虾米与昆布高汤中煮制而成，酸辣浓郁、分量十足的晋南风味猪肉炖菜
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 高汤建议用虾米和昆布熬制后过滤使用，可使汤底更清澈鲜美。
- 蔬菜变软后再加入蒜末和青椒翻炒，能更好地激发香气。
- 最后加入虾米高汤和黑胡椒，可提升整体的酸辣风味。
推荐给
- 喜欢丰富料头和酸辣浓郁汤底的饱腹炖菜的人群。
- 希望利用前腿肉、粉丝和蔬菜制作辛辣鲜香汤品的食客。
- 寻找家中简便易做、适合作为醒酒菜或下酒菜的菜肴者。
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