Ttukdak Hyung 晋南风味猪肉炖菜

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 高汤建议用虾米和昆布熬制后过滤使用，可使汤底更清澈鲜美。
• 蔬菜变软后再加入蒜末和青椒翻炒，能更好地激发香气。
• 最后加入虾米高汤和黑胡椒，可提升整体的酸辣风味。

推荐给 🙋

• ⭐喜欢丰富料头和酸辣浓郁汤底的饱腹炖菜的人群。
• ⭐希望利用前腿肉、粉丝和蔬菜制作辛辣鲜香汤品的食客。
• ⭐寻找家中简便易做、适合作为醒酒菜或下酒菜的菜肴者。