主要食材
五花肉萝卜洋葱大葱（韩国大葱）平菇蒜末韩国辣椒粉韩式辣酱蚝油Jin-ganjang（韩式酱油）玉筋鱼鱼露韩式咸虾酱（saeujeot）淀粉糖浆Mirim（韩国料酒）（韩式料酒）青梅糖浆醋芝麻油牛肉Dasida（韩式牛肉高汤粉）梨泥
Aha Bujang的萝卜块泡菜炖
将酸爽发酵的萝卜块泡菜和五花肉在特制酱汁中炖煮至汤汁收浓，令人上瘾的炖菜。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 为了浓郁汤味，让萝卜块泡菜在室温下充分发酵至酸，然后在冰箱中陈化至少一周。
- 先翻炒五花肉使其出油，再制作炖汤，能加深鲜味。
推荐给
- 想要享用浓郁辣汤丰盛一餐的人。
- 想学习餐厅级炖菜调味技巧的人。
按这份食谱制作后的效果如何？
正在加载烹饪评价…
