炒炖是将发酵充分的泡菜、咸鲜的传统大酱和烤肉风味的肉一起炖煮至汤汁收干，然后与米饭拌匀食用的一道菜。
一款快速5分钟沸腾的大酱炒汤，加入蛤蜊、香菇和发酵鳀鱼酱，清爽鲜美。
一道丰盛的大酱汤，加入切碎的牛肉和蔬菜，用浓郁的大酱基底充分翻炒，带来深厚的鲜味。
用五花肉、虾米和豆腐制作的咸辣大酱炖菜。
一道美味的炖菜，通过在芝麻油中炒香豆酱和辣椒酱，再加入淡水蛤蜊、萝卜和干鳀鱼慢炖，制成浓稠鲜美的汤底，非常适合拌入米饭中食用。
用浓郁的黄豆酱、香醇的五花肉和丰富的蔬菜与米饭一同在电饭煲中慢炖，制成浓稠顺滑、带有餐馆风味的黄豆酱杂煮饭。
用辣椒酱和包饭酱混合的浓郁酱料，将土豆、西葫芦和熟肉煮至收汁的甜辣下饭菜
