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Kim Dae-seok 食谱
找到 1,331 个食谱。
排序
金大锡的紫苏籽刀削面
将爽脆的萝卜与辛辣的青葱混合在剩余泡菜调味料中，加入小苏打以保持脆度，制成一道美味泡菜。
萝卜青葱小苏打红辣椒粉鳀鱼酱
冰箱清理米饭伴侣独特菜品
金大锡的土豆豆瓣酱汤
一道清澈芳香的土豆豆瓣酱汤，汤底清爽，通过去除土豆淀粉并使用天然高汤制成
土豆洋葱青辣椒小葱豆瓣酱
汤品家常菜清淡口味
金大锡的鳀鱼土豆炖菜
一道咸甜风味的配菜，使用海盐和麦芽糖浆腌制的坚实有嚼劲的土豆，搭配小鳀鱼浓郁香气，口感丰富
土豆小鳀鱼洋葱青葱青辣椒
咸甜口味米饭伴侣配菜
金大锡的黄豆面汤
用仅浸泡一小时的白黄豆煮制而成的黄豆面汤，去皮后与烤花生粉和芝麻粉一起研磨，制成浓郁鲜美的汤底。
白黄豆中等粗细面条烤花生芝麻黄瓜
夏季美味面食汤品
Kim Dae-seok 的腌梅子
口感紧实有嚼劲、鲜味浓郁的腌梅子，通过用糖抽出梅子水分并加入天然海盐来增加层次感。
梅子
小菜时令菜自制
Kim Dae-seok 萝卜贻贝汤
一款清澈浓郁的贻贝汤，口感清爽干净，以昆布和干鳀鱼高汤提味，并用虾酱增加层次和鲜度。
贻贝萝卜豆腐葱红辣椒
汤品解酒汤清爽口味
金大锡的西米饺子汤
一种防止冷冻饺子破裂的烹饪技巧，搭配用干海带熬制的西米汤底，汤色清澈、浓郁鲜美，令人满足。
西米饺子肉馅饺子干海带胡萝卜洋葱
暖身料理一锅料理汤品
Kim Dae-seok 的蟹柳布丁蒸蛋
这是一款简单且口感顺滑的蒸蛋，无需过滤蛋清，直接用搅拌机将鸡蛋与牛奶混合，蒸出布丁般的质感。
鸡蛋蟹柳牛奶酱油
非常简单儿童友好配菜奶油质感
Kim Dae-seok 的甜瓜黄瓜冷汤
这是一款清爽的夏季冷汤，选用香甜的甜瓜和清新的柠檬汁制作，无需腌制黄瓜，口感鲜美，风味十足。
黄瓜甜瓜洋葱酱油鱿鱼鱼露
非常简单汤类料理夏季美食
Kim Dae-seok 简易碗装溏心蛋
这道营养丰富的溏心蛋料理，利用陶瓷碗和蒸锅，无需担心失败，且能保持完美的形状。
鸡蛋酱油
早餐零失败配菜
Kim Dae-seok 炖带鱼
这是一款餐厅风味的炖带鱼，通过面粉清洗去除鱼腥味，并预煮萝卜以提升鲜味。
带鱼萝卜洋葱大葱青阳辣椒
招待客人米饭杀手炖菜
Kim Dae-seok 蛤蜊刀切面
这是一款专业水准的蛤蜊刀切面，汤底清澈爽口，通过熬制干海带和干虾仁的深层高汤制成，面条单独煮制以保持汤底的清澈与鲜美。
新鲜刀切面蛤蜊西葫芦土豆胡萝卜
汤类料理家庭烹饪解酒汤