下酒菜
适合下酒、宵夜和分享的浓郁菜品
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下酒菜 食谱
找到 773 个食谱。
排序
Ttukdak Hyung 电饭锅猪皮
用白酒焯水处理过的猪皮，加入双花汤和春酱调味，用电饭锅长时间炖煮，使其口感更加弹韧，是一道具有中药风味的猪蹄类下酒菜。
猪皮白酒生抽味醂双花汤
夜宵下酒菜电饭锅料理
Ttukdak Hyung 鸡爪拌刀削面
一道令人上瘾的辛辣夜宵美食，将无腥味、辣味十足、炖煮入味的火辣无骨鸡爪炒菜，搭配Q弹的刀削面和爽脆的豆芽配料一起拌食。
无骨鸡爪豆芽刀削面青阳辣椒紫苏叶
夜宵辛辣解压
Ttukdak Hyung 明太鱼籽牛胸肉刺身
这道特色下酒菜，将新鲜的生牛胸肉切薄片，去除脂肪，搭配香浓的蛋黄辣椒酱、低盐明太鱼籽和海苔一起享用。
牛胸肉海苔明太鱼籽鸡蛋红辣椒
夜宵超简单特色料理
Ttukdak Hyung 的万能面团辣椒炸
脆爽的青椒内填满万能肉馅，再用碳酸水调制的面糊裹上，实现极致酥脆口感的炸辣椒
青椒猪肉牛肉炸粉碳酸水
外酥内嫩油炸料理夜宵
Ttukdak Hyung 的香辣鸡肠炒
将处理干净并煮熟的鸡肠与葱、大蒜、青椒等蔬菜一起，用市售辣酱大火快炒，作为解压下酒菜
鸡肠大葱洋葱大蒜青椒
火辣风味简单宵夜超简单
Ttukdak Hyung 烤猪横膈膜
这道下酒菜通过面粉和大酱去除异味，将焯水后的高性价比特殊部位猪横膈膜用姜油煎炸至酥脆，并搭配香气扑鼻的韭菜水芹凉拌菜
猪横膈膜面粉大酱姜韭菜
特色料理夜宵下酒菜
白种元 鲍鱼酱油烤
用酱油和糖代替黄油，做出韩式甜咸味，并保留了整颗大蒜和内脏的风味，鲍鱼酱油烤。
鲍鱼大蒜酱油芝麻油
超简单家庭派对甜咸
Solo Cooking God 泡菜猪骨汤
通过将猪肉与韩式辣椒酱炒制，再加入泡菜和蔬菜，用干鳀鱼酱深度调味，制成的辛辣浓郁汤品
猪肉韩式辣椒酱泡菜大蒜红椒粉
配酒佳品解酒良方辛辣
Solo Cooking God 的拌饭紫菜卷
一道美味的街头小吃，搭配香脆多汁的煎饺子，佐以酸甜微辣的泡菜沙拉，调味酱汁中加入秘制零汽水，口感清爽开胃
冷冻饺子卷心菜韩式辣椒酱红椒粉醋
酸甜口味深夜小吃饮品搭配
Solo Cooking God 神级芝士鸡爪炸酱面
一道简单炒制的小吃，使用超市购买的无骨鸡爪、脆嫩的黄豆芽、有嚼劲的炸酱面和浓郁的奶酪，带来满足感十足的美味享受。
无骨鸡爪黄豆芽蒜末韩式辣椒粉青葱
夜宵下酒小吃辣味
Solo Cooking God 紫苏葱煎饼
一道内馅充满香气紫苏与弹牙蛤蜊肉的煎饼，加入盐渍虾米增添浓郁咸鲜风味，外缘亦酥脆可口。
蛤蜊紫苏青阳辣椒大葱韩式煎饼粉
酥脆雨天美食独特小食
郑浩永的牡蛎水饺
一道别具一格的开胃小食，以新鲜冬季牡蛎与香葱为馅，包裹在水饺皮中，底部煎至酥脆，内里保持湿润多汁
牡蛎香葱水饺皮
时令菜肴夜宵小吃下酒小食