Ttukdak Hyung 烤猪横膈膜

烹饪提示 💡

• 猪横膈膜可能带有猪内脏特有的浓郁肉腥味，因此必须进行面粉清洗和大酱水焯水的预处理。
• 猪横膈膜自身会出大量油脂，堪比牛大肠，因此煎烤时不可额外加油，加入姜片可以完全去除油脂的油腻味。

推荐给 🙋

• ⭐想以超高性价比大快朵颐牛小肠或牛大肠的香浓油润风味的人。
• ⭐想尝试与烧酒或烧啤完美搭配的，外酥里嫩的特色特殊部位下酒菜的人。