Striker Chefの高級アワビ蒸し飯

調理のコツ 💡

• アワビを生で調理するか、短時間茹でると硬くなってしまいます。しかし、昆布と大根を上下に重ねてじっくり蒸すことで、非常に柔らかくしっとりとした食感になります。
• 生姜は香りの強い素材ですが、早めに加えるとそのシャープで香る風味が失われます。必ず火を止める直前に加えることで、新鮮で爽やかな風味を保つことができます。

おすすめ 🙋

• ⭐心を込めて作られた優しい栄養食を求める方。エネルギー回復に最適で、刺激が強くなく、ご両親や大切な人にぴったりです。
• ⭐高級和食レストランでしか味わえない繊細で柔らかなアワビの煮込み（むしあわびスタイル）を家庭で楽しみたい主婦の方におすすめです。