Striker Chefのプレミアムステーキジム
厚切り花牛ロースの豊かなジューシーさと、繊細な卵焼きのコクが楽しめる高級なお祝い料理です。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 野菜サラダのドレッシングは少なくとも半日前には作っておくとよい。赤唐辛子パウダーが熟成することで風味が深まる。
- 卵液を塗った側を焼く際は、揚げるように強火を使うことで、卵のクラストが膨らみ、ステーキのジュースをしっかり閉じ込める。
おすすめ
- 特別な日に家族や来客にエレガントな肉料理を提供したい人。
- 伝統的な薄いジムではなく、厚くてジューシーな質感のプレミアムジムを試したい人。
このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか?
調理評価を読み込み中…









