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17件のレシピが見つかりました。
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チェ・ガンロク 鶏肉のチゲ ミズタキ
鶏の手羽、手羽元、鶏もも肉を時間差で煮込み、スープを抽出しながらお肉も柔らかく楽しめる、シンプルで深みのある味わいの鶏チゲ。
鶏の手羽鶏の手羽元鶏もも肉生姜ニンニク
スープ料理滋養食居酒屋風
Jang Ho-junの豚ネックトンテキ
この和風豚ネックステーキは、厚切りの豚ネックに片栗粉をまぶして肉汁を閉じ込め、焼き色をつけた後、特製の醤油ベースのソース、ウスターソース、バターで照りよく仕上げました。
豚ネック小麦粉にんにく醤油清酒
肉料理甘辛居酒屋風
Jang Ho-junの煮付け鯛頭
伝統的な日本風に煮つけて、甘みと旨味を引き出し、ふっくらとした食感に仕上げた高級料理。鯛の頭とごぼうをじっくりと煮込むことで、深みのあるうま味と繊細な風味が広がります。
鯛の頭ごぼう醸造酒（韓国米酒）みりんしょうゆ
高級調理バーのおつまみ居酒屋スタイル
チェ・ガンロク 鰹節だし
チェ・ガンロクシェフのノウハウで、水の温度とろ紙を活用し、雑味なくすっきりと抽出する一番だしと二番だしの鰹節だし
昆布鰹節
汁物料理万能ソース居酒屋風
Striker Chefのソボロライスボウル
カリッとした味わいの牛肉ソボロと、なめらかでバターテイストの卵ソボロが楽しめる、ひと皿で完成する簡単な料理
ひき肉卵ねぎにんにくみりん
簡単・時短居酒屋風クリーミー
ストライカーシェフのカルビチムバター丼
市販のソースで30分で完成する柔らかいカルビチムに、バターと卵黄を加えた究極の香ばしさ
蒸し牛肉の短冊肉市販の牛肉短冊肉マリネソースインスタントライスバター卵黄
超簡単居酒屋風クリーミーさ
チェ・ガンロク 特製ハムカツ丼
厚切りに揚げたハムカツと特製衣、甘辛いタレが調和するチェ・ガンロクシェフの和風ハム丼
ハム小麦粉牛乳卵パン粉
居酒屋風変わり種料理ワンボウル料理
チェ・ガンロク 日本式卵焼き
鰹節だしをたっぷり加えて一口かじると、澄んだだしがじゅわっと染み出す、ふんわりとした食感の和風だし巻き卵。
卵だし醤油みりん清酒大根
淡泊な味居酒屋風伝統料理
チェ・ガンロクのソコギパプ
水の代わりに清酒をたっぷり入れた深い旨味の煮込みタレで、湯通しした牛肉を煮込み、すっきりとした、とろけるような食感を最大限に引き出した和風ご飯料理
米牛肉清酒醤油
居酒屋風ご飯が進む変わり種料理
Striker Chefの高級アワビ蒸し飯
昆布と大根でじっくり蒸し上げたアワビの自然な甘みを引き出し、特別な生姜醤油ダレで仕上げた高級で栄養価の高いごはん料理。
アワビ昆布大根プレミアム醤油みりん
栄養食グルメ料理居酒屋風
Raymon Kimのマグロのタタキ
表面をさっと焼き、ごま油とごまをたっぷりまぶし、シャキシャキの野菜と醤油ベースのソースを添えた、上品な和風タパス風料理。
マグロのブロックごま油白ごまアスパラガスパプリカ
居酒屋風ホームパーティーグルメ料理
レイモン・キムの丸豚バラ肉チャーシュー丼
焼酎で下味をつけて風味を消した丸豚バラ肉を、玉ねぎとにんにくの甘みが効いた旨味のある醤油ベースのタレでじっくり煮込み、茹で卵とともにごはんの上に盛り付けたボリューム感のある一品。
豚バラ肉焼酎醤油トウモロコシシロップ玉ねぎ
居酒屋風家庭料理接待