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21件のレシピが見つかりました。
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長浩俊の山かけうどん
すりおろした山芋を添えた、濃厚で旨味豊かなかえしダレを使った本格的な日本うどん。
うどん山芋ねぎ乾燥昆布卵黄
麺類珍しい料理居酒屋風
Ttukdak Hyungの豚の角煮
甘じょっぱい味付けの日本風豚バラ肉の角煮で、鰹節出汁の深い旨味とししとうのピリ辛さが合わさり、口の中でとろける料理
豚バラ肉濃口醤油清酒みりん鰹節
居酒屋風高級料理おもてなし
チェ・ガンロク 鶏肉のチゲ ミズタキ
鶏の手羽、手羽元、鶏もも肉を時間差で煮込み、スープを抽出しながらお肉も柔らかく楽しめる、シンプルで深みのある味わいの鶏チゲ。
鶏の手羽鶏の手羽元鶏もも肉生姜ニンニク
スープ料理滋養食居酒屋風
Sung Si-kyungのチャドルスクジュポックム
ブリスケットともやしを強火で炒めた超速料理。ブリスケットから出た旨味のある油とクァリゴチュウの辛味が決め手。
牛ブリスケットもやしクァリゴチュウオイスターソース料理酒
おつまみ超簡単居酒屋風
Jang Ho-junの豚ネックトンテキ
この和風豚ネックステーキは、厚切りの豚ネックに片栗粉をまぶして肉汁を閉じ込め、焼き色をつけた後、特製の醤油ベースのソース、ウスターソース、バターで照りよく仕上げました。
豚ネック小麦粉にんにく醤油清酒
肉料理甘辛居酒屋風
Jang Ho-junの煮付け鯛頭
伝統的な日本風に煮つけて、甘みと旨味を引き出し、ふっくらとした食感に仕上げた高級料理。鯛の頭とごぼうをじっくりと煮込むことで、深みのあるうま味と繊細な風味が広がります。
鯛の頭ごぼう醸造酒（韓国米酒）みりんしょうゆ
高級調理バーのおつまみ居酒屋スタイル
Shin Dong-minの醤油唐揚げ
白タイプのつゆ、醸造醤油、韓国清酒（Cheongju）に漬け込んだ醤油唐揚げ。中火で中まで火を通し、強火で表面をカリッと仕上げます。
鶏もも肉白タイプのつゆ醸造醤油韓国清酒（Cheongju）砂糖
外はカリッと中はジューシー居酒屋風甘辛い
Choi Kang-rokの鰹節だし
シェフChoi Kang-rokが水温管理と濾紙を使って、不純物のない清らかな一番だし・二番だしを取る技法
昆布鰹節
汁物万能ソース居酒屋風
Striker Chefのソボロライスボウル
カリッとした味わいの牛肉ソボロと、なめらかでバターテイストの卵ソボロが楽しめる、ひと皿で完成する簡単な料理
ひき肉卵ねぎにんにくみりん
簡単・時短居酒屋風クリーミー
ストライカーシェフのカルビチムバター丼
市販のソースで30分で完成する柔らかいカルビチムに、バターと卵黄を加えた究極の香ばしさ
蒸し牛肉の短冊肉市販の牛肉短冊肉マリネソースインスタントライスバター卵黄
超簡単居酒屋風クリーミーさ
チェ・ガンロク 特製ハムカツ丼
厚切りに揚げたハムカツと特製衣、甘辛いタレが調和するチェ・ガンロクシェフの和風ハム丼
ハム小麦粉牛乳卵パン粉
居酒屋風変わり種料理ワンボウル料理
チェ・ガンロク 日本式卵焼き
鰹節だしをたっぷり加えて一口かじると、澄んだだしがじゅわっと染み出す、ふんわりとした食感の和風だし巻き卵。
卵だし醤油みりん清酒大根
淡泊な味居酒屋風伝統料理