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3,742件のレシピが見つかりました。

実際の食堂で使われている秘伝のレシピをそのまま再現した、辛くて濃厚なご飯泥棒の豚肉チャグリ。

豚バラ肉を焼き、その脂で長ネギ、ブラウンシュガー、ニンニク、Jin-ganjang(韓国の万能醤油)を順に炒め、最後にクァリゴチュと青陽唐辛子を加えてさっと炒め、シャキシャキ感を残した炒め物。

Jin-ganjang(韓国の万能醤油)と砂糖でゆで卵の甘辛さを最大限に引き出し、仕上げにニンニクの丸ごととクァリゴチュを加えて歯ごたえと風味をアップさせた、食べ応えのある副菜です。

豚肉、ねぎ、キムチをドエナジョンとゴチュジャンで炒め、辛みのある風味に仕上げたボリューム感のあるガジャングクフライドライスです。

下処理した牛大腸と鶏肉を、味噌、ローリエ、生姜、焼酎で臭みなくじっくり煮込み、ピリ辛のコチュジャンタレで味付けした、辛くてさっぱりとしたコプトリタン

生サーモンの脂ぎったコクのある味を万能醤油ダレでじっくり漬け込み、濃厚な旨みを引き出した一品です。

シャキシャキとした水菜をさっと茹でて、酸味と旨味のあるにんにくソースで和える、とても簡単な副菜です。

ゆでたゴンチャエと緑唐辛子をごま醬で少なくとも1日間漬け込むことで、シャキシャキとした辛口の風味が楽しめるゴンチャエジャンジャジ。

さっぱりとした酸味とピリ辛の風味が魅力的な、簡単でたまらないチャイニーズ風ポテトの炒め物。

外側を焦がしてカリッとさせ、風味を引き立てる丸豚バラ肉のキムチ鍋。ゆっくりとキムチとテンジャンで煮込むことで、濃厚な味わいが広がる。

伝統的な薬用ハーブを一切使わず、砕いたもち米と松の実だけで作る、濃厚で深みのある味わいの秘密レシピ。まるでコウブロスのような豊かな風味が特徴。

イエローフィンマグロの頭と骨を用いた、大胆でさっぱりとした海鮮風の辛口スープ。沸騰したお湯で軽くブランチングして魚臭さを除去し、アサリと野菜と一緒に煮込んで、シャキッとした火が効いた味わいに仕上げます。