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Ttukdak Hyungのコプトリタン
下処理した牛大腸と鶏肉を、味噌、ローリエ、生姜、焼酎で臭みなくじっくり煮込み、ピリ辛のコチュジャンタレで味付けした、辛くてさっぱりとしたコプトリタン
牛肉のホルモン鶏肉ジャガイモ玉ねぎネギ
汁物料理家庭料理辛めの味
チェ・ガンロク 鶏肉のチゲ ミズタキ
鶏の手羽、手羽元、鶏もも肉を時間差で煮込み、スープを抽出しながらお肉も柔らかく楽しめる、シンプルで深みのある味わいの鶏チゲ。
鶏の手羽鶏の手羽元鶏もも肉生姜ニンニク
スープ料理滋養食居酒屋風
ペク・ジョンウォンのKimjang Kimchi
複雑な肉の出汁や手間のかかる糊作りを大幅に簡略化し、もち米の糊に唐辛子粉をふやかして基本的なヤンニョムだけでさっぱりと深い味わいを出す、一般的なKimjangレシピ
白菜大根唐辛子粉イワシ魚醤アミの塩辛
Mitbanchan大容量伝統料理
Ttukdak Hyungのスパムじゃがり
スパム、ジャガイモ、豆腐を濃厚な調味液でじっくり煮込んだ、ボリュームがあり辛い一品。ご飯のおかずとして満足感のある副菜です。
スパムコチュガルジンガンジャンゴチュジャンみじん切りにしたニンニク
家庭料理ご飯の相性抜群ボリューム満点の食事
トゥクダクヒョン イカ豚プルコギ
ピリ辛甘い特製ヤンニョムに豚バラ肉とイカを和え、ネギ油で炒めた、食堂スタイルのイカ豚プルコギ
イカ豚バラ肉キャベツ長ネギ人参
ご飯泥棒辛い味香ばしい風味
Ttukdak Hyungのチキンテトクッキ
鶏もも肉とテトクを辛み甘みの効いたソースに漬け込み、昆布だしで煮込むことで、魚糕やチャプサル麺を加えてコシのある美味しさが楽しめるチキンテトクッキに仕上げます。
鶏もも肉テトク魚糕玉ねぎキャベツ
辛いおつまみボリューム満点
Ttukdak Hyungのチキン1羽とツマミソース
丸鶏と大根、ネギなどの野菜をじっくり煮込んださっぱりとしたスープに、鶏肉とカルグクスを添えて食べるチキン1羽。
丸鶏大根ネギ玉ねぎにんにく
汁物料理家庭料理肉料理
チェ・ガンロクのムルフェ
家に残った刺身とアナゴを厚切りにし、野菜と共にコチュジャンソースで和えた後、デンジャン（味噌）ベースの冷たいスープを注いでソミョン（素麺）と共に楽しむ、さっぱりとしたムルフェ
カジキマグロアナゴキュウリ玉ねぎソミョン
冷蔵庫整理夏料理うま味
Ttukdak Hyungのマーラークリームパスタ
豚バラ肉、カクテルエビ、野菜を麻辛クリームソースで炒め合わせた、痺れるような辛さとコクのあるクリームパスタ。
豚バラ肉リブアイステーキ玉ねぎえのき茸みじん切りにしたにんにく
パスタ料理辛くて痺れる味超簡単
Ttukdak Hyungのビーフショートリブの煮込み
梨ピューレに漬けたビーフショートリブを、大根、玉ねぎ、青ねぎからとったスープストックで煮込み、甘辛い醤油ベースの味付けで柔らかく風味豊かに仕上げます。
ビーフショートリブ梨ピューレ大根玉ねぎ青ねぎ
肉料理家庭料理おもてなし料理
トゥクタク・ヒョンのゼティチョコケーキ
ホットケーキミックスとゼティスティックで濃厚なチョコレート風味を加えて作った甘いゼティチョコケーキ
ゼティスティック卵ホットケーキミックス牛乳ホイップクリーム
ホームベーキング子どものおやつデザート
トゥクタキョン（Ttukdak Hyung）のキムチチゲ
焼いた豚の背脂を玉ねぎ、青唐辛子とともにミキサーで滑らかに挽き入れ、スープが極めて濃厚で重厚な味わいのお店の秘密レシピキムチチゲ
古漬けキムチ豚前腿肉玉ねぎ青陽唐辛子豆腐
家庭料理スープ料理ご飯泥棒