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803件のレシピが見つかりました。

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スクールシェフの豚カルビチム

肉をフォークで刺してタレを奥まで染み込ませ、サンファタンで臭みを完全に克服した絶品カルビチム

1時間難しい肉・メイン
豚のローストビーフ大根にんじんしいたけねぎ
おもてなし肉料理甘じょっぱい

Jung Ho-youngのイエローフィンマグロ辛口スープ

イエローフィンマグロの頭と骨を用いた、大胆でさっぱりとした海鮮風の辛口スープ。沸騰したお湯で軽くブランチングして魚臭さを除去し、アサリと野菜と一緒に煮込んで、シャキッとした火が効いた味わいに仕上げます。

30分普通汁物・チゲ・鍋
イエローフィンマグロの頭と骨大根ナス豆ねぎグリーンチリ
濃厚なスープ焼酎との相性さっぱりとした味わい

ペク・ジョンウォン食堂風 チャドルテンジャンチゲ

チャドルバギ(牛バラ肉)を鍋で先に焼き、脂を出してからコチュジャンを少し加えて、濃厚で香ばしく煮込む肉料理店スタイルのテンジャンチゲ

20分簡単汁物・チゲ・鍋
チャドルバギ牛バラ肉テンジャンコチュジャン豆腐
超簡単汁物料理辛めの味

チェ・ガンロク 日本式卵焼き

鰹節だしをたっぷり加えて一口かじると、澄んだだしがじゅわっと染み出す、ふんわりとした食感の和風だし巻き卵。

20分難しいおかず
卵だし醤油みりん清酒大根
淡泊な味居酒屋風伝統料理

YOOXICMANの済州島風チョッチャン骨スープ

豚の首の骨からとった繊細でコクのあるスープに、大根の爽やかさとそば粉のとろみが加わった、済州島スタイルのあっさりとしたジャガイモ入りスープです。

2時間普通汁物・チゲ・鍋
豚の首の骨大根そば粉刻みネギ粒黒胡椒
済州島郷土料理澄んだスープ滋養食

Ttukdak Hyungの辛子明太子カルグクス

大根、干しエビ、スケトウダラの白子と明太子を使い、コチュカルとコチュジャンで煮込んだ、ピリッと爽やかなカルグクス

25分普通麺・粉食
コチュカル大根干しエビ発酵アンチョビ魚醤スープ醤油
麺料理辛味超簡単

Ttukdak Hyungのチョングッチャン

じっくりと煮出したイリコ出汁に、ミキサーで擦りおろした大根をベースに加え、爽やかさと旨味を増した伝統的な名店スタイルのチョングッチャンチゲ

20分普通汁物・チゲ・鍋
いりこ出汁パック大根酸っぱいキムチヒラタケシイタケ
香ばしいスープ料理ご飯泥棒

ペク・ジョンウォンのKimjang Kimchi

複雑な肉の出汁や手間のかかる糊作りを大幅に簡略化し、もち米の糊に唐辛子粉をふやかして基本的なヤンニョムだけでさっぱりと深い味わいを出す、一般的なKimjangレシピ

2時間普通おかず
白菜大根唐辛子粉イワシ魚醤アミの塩辛
Mitbanchan大容量伝統料理

トゥクタクヒョンの日本風ざるそば

市販のつゆを冷水で薄め、砂糖とほんだしで深いうま味を加え、そばをつけて食べる本格的な和風そばレシピ

15分簡単麺・粉食
そばつゆほんだし大根小ねぎ
冷たい料理麺料理コスパ

Solo Cooking God キムチ冷カルグクス

出汁を使わず、乾燥鯖のカルグクスラーメンスープパウダーと酸味のあるキムチスープ、シャキシャキの豆もやしを組み合わせた、さっぱりとした夏の定番麺料理。

15分とても簡単麺・粉食
乾燥鯖カルグクスラーメン豆もやし酢キムチ漬物大根
夏の定番超簡単麺料理

Ttukdak Hyungのエイの煮付け

エイのヒレを料理酒を加えた湯でさっと茹でて臭みを抜き、大根と一緒にピリ辛の醤油ベースの煮汁でじっくり煮込んだ、お店のような一品。

40分普通肉・メイン
エイ大根玉ねぎ長ネギ青陽唐辛子
ユニークな料理魚の煮付けおもてなし

スンウ・アッパの蕎麦

ほんだしを使った5分で完成するつゆと、鰹節で深い味わいを出した手作りつゆ、お好みで選べる冷たい蕎麦

20分簡単麺・粉食
蕎麦麺ほんだし濃口醤油みりん唐辛子
超簡単夏の別味麺料理
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