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979件のレシピが見つかりました。

スライスしたアヒル肉をテンジャンと生姜で下味をつけて臭みを消し、里芋の茎と一緒に煮込み、エゴマ種子粉でとろみをつけたスパイシーでコクのある骨なしアヒル鍋です。

たっぷりのすりおろし玉ねぎを添えた、ふっくらとした祖母仕込みのゴチュジャン豚バラ焼き。マリネが肉に深く染み込む一品です。

下処理した牛大腸と鶏肉を、味噌、ローリエ、生姜、焼酎で臭みなくじっくり煮込み、ピリ辛のコチュジャンタレで味付けした、辛くてさっぱりとしたコプトリタン

生サーモンの脂ぎったコクのある味を万能醤油ダレでじっくり漬け込み、濃厚な旨みを引き出した一品です。

薄切りの豚肩ロースを青ネギ醤油マリネで炒めることで、スープを使わずともカリッとした食感と濃厚な味わいが楽しめる高コスパの旨味甘みのある豚バラ料理。

甘じょっぱい味付けの日本風豚バラ肉の角煮で、鰹節出汁の深い旨味とししとうのピリ辛さが合わさり、口の中でとろける料理

中国料理の巨匠、イ・ヨンボクシェフがミョクランで提供する代表的なレシピを、家庭で再現できるようにアレンジ。口の中でとろけるような東坡肉の味わい。

きつね色に焼き上げた丸ごとの豚ロースを、生のニンニクと生姜のスライスとともに、旨味豊かな醤油マリネでじっくり煮込み、最後に鳥の目唐辛子を加えてコク深い風味に仕上げます。

濃厚なウナギの食感と葦火の香り、特別なタレが融合した高級感あふれるウナギ丼。

大邱東仁洞風の辛口短冊ローススープ。柔らかな短冊ロースをすりおろした梨汁に漬け込み、激辛のソースでじっくり煮込んだ一品。

豚肩ロースにリンゴと玉ねぎを合わせてマリネし、甘辛い風味に仕上げ、丁寧に焼いて仕上げます。

家庭で手軽に深い味わいを楽しめる、ヘチョンジャンを使ったオヒャンジャンニュクの中華風レシピ。簡単でシンプルに作れます。