ストライカー・シェフ ハイエンド カルビチャン

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• カルビの表面をカリッと焼くシエリング工程が、深い風味の鍵となります。
• 野菜を長時間煮込んだ後、ザルで濾すことで、不純物がなくスッキリとした上品なソースになります。
• ドウジューフュレの濃度は、ブレンダーで攪拌しながら少しずつ温水を加えて調整してください。

おすすめ 🙋

• ⭐中秋節などの祝日や特別な日に、両親にプレミアムな料理を提供したい方。
• ⭐従来のカルビチャンとは一線を画す西洋スタイルの高級韓国料理に挑戦したい方。