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91件のレシピが見つかりました。

鶏の手羽、手羽元、鶏もも肉を時間差で煮込み、スープを抽出しながらお肉も柔らかく楽しめる、シンプルで深みのある味わいの鶏チゲ。

時間のかかる豚の背骨の代わりに豚カルビと市販のパックシレギを使い、誰でも豪華に成功する熟成キムチカムジャタン

柔らかく煮込んだ鶏肉に茹でたニラを添え、甘辛い特製yangnyeomjangと練りからしを添えて、北朝鮮風Chimdakスタイルで楽しむDakbaeksuk

鶏肉を最初に焼いて濃厚で旨味のある油を抽出し、醤油ペーストで風味を引き立てる。長時間の煮込みやほぐし作業が不要なこの極めてシンプルなチキンカルグクスは、わずか20分で完成する。

サンファタン1本と黒砂糖で臭みを完全に抑え、もちもちとした食感と深い色合いを加えた絶品スユクの一品。

鶏もも肉とマヨネーズを使って15分で作る、まるで丸一日煮込んだような濃厚でクリーミーなチキンゴンタン

電気炊飯器の炊飯機能を活用して、鶏むね肉までしっとりと柔らかく煮上げた鶏の水炊きと、香ばしい鶏がゆを一度にコースで楽しむ滋養食です。

浸す必要のない冷や飯とミキサーを活用し、アワビの内臓まで細かく挽いて、素早く濃厚な栄養食のアワビ粥を仕上げる簡単レシピ

一口サイズのディムサムで、深みのあるサンギエタンの味わいを引き出した洗練された栄養満点の料理

柔らかく茹でた牛すね肉ともちもちとした牛すじを、トガニタン(牛膝骨スープ)の出汁でひたひたになるまで煮込み、特製マスタードソースにつけて食べる高級鍋料理

牛の小腸を骨出汁で煮込んだ高級感のあるゴプチャングクバプに、にんにくバター風味の豚バラ肉をのせた一品。

73度で16時間低温調理した、硬い牛スネ肉と牛スジを驚くほど柔らかく、かつ弾力のある食感に仕上げた贅沢な鍋料理です。