肉・メイン
肉、魚介、野菜が主役のメイン料理
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肉・メイン レシピ
2,548件のレシピが見つかりました。
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Kim Milanのヴィテッロ・トンナート
イタリア・ピエモンテ州の代表的な料理で、薄切りにした茹で仔牛肉に、ツナ、アンチョビ、ケッパーを使ったクリーミーなツナマヨソースをかけ、冷やして提供します。
仔牛肉ツナ缶アンチョビケッパーディジョンマスタード
ホームパーティーおもてなしペアリング
ストライカー・シェフ バターチキン
ヨーグルトと多様なインドのスパイスでマリネした鶏肉をカリッと焼いて、柔らかくコクのあるバタートマトソースにじっくり煮込む本格インドカレー。
鶏肉ヨーグルトバタートマト玉ねぎ
珍しい料理ホームパーティー来客用
イヨンボクの四川ユーシャンエッグプラント
料理人イヨンボクの代表作。地元の四川料理コンテストで完勝を収めた、辛く、酸味があり、甘い四川風ユーシャンエッグプラント。
なす煮込み用豆腐挽き肉ねぎにんにく
四川風料理中華風揚げ物料理
Yeo Kyung-raeの工包チキン
本格的な四川風工包チキン。柔らかな鶏もも肉とシャキシャキとしたセロリ、香ばしいピーナッツ（またはカシューナッツ）を炒め合わせ、甘酸っぱさと辛さが絶妙に調和した一品です。
鶏もも肉セロリピーナッツ乾燥唐辛子ネギ
チキン料理四川料理定番料理
Yoon Joomoの香り高い牛肉短冊肉のスープとネギサラダ
やわらかく、噛み応えのある牛肉短冊肉のスープとさっぱりとしたネギサラダの完璧なハーモニー
牛肉短冊肉玉ねぎの皮ねぎの青い部分生姜栄養価の高いネギ
肉料理滋養強壮食前菜
Aha Bujangのハンバーグステーキ
牛肉と豚肉にプリプリの生エビを加えることで、ジューシーさと食感を両立させた手作りハンバーグステーキ。
牛ひき肉豚ひき肉生エビ玉ねぎバター
ホームパーティーおもてなし肉料理
Aha Bujangのスノーフレーク片栗粉タンスユク
肉の血抜きをしっかり行い、沈殿させた片栗粉の澱粉で衣をつけることで、雪のように白くもちもちとした食感のタンスユクのレシピです。
豚肉片栗粉生姜レモンまたはライム醸造酢
揚げ物中華風おもてなし
Aha Bujangの冷凍骨なしチョッパル
複雑な漢方材料を使わず、シンプルな調味料で冷凍の骨なしチョッパルを家庭で煮込み、外はコシがあり中は柔らかな食感に仕上げるレシピです。
骨なしチョッパルJin-ganjang（韓国の万能醤油）老抽（laochou）みじん切りにんにく牛肉ダシダ
お手頃価格おつまみ夜食
Aha Bujangの牛肉ユッケジョン
牛肉の旨味を片栗粉と細かい卵液で閉じ込め、弱火でじっくり焼き上げた風味豊かなユッケジョン。
牛肉シーズニングソルト片栗粉卵
お祝い料理マッコリのおつまみ超簡単
Aha Bujangのネギキムチオサムプルコギ
豚肉とイカに発酵の進んだネギキムチとオイスターソースを合わせ、深いコクのあるプロ仕様のオサムプルコギ。
豚肉イカネギキムチ玉ねぎみじん切りニンニク
ご飯泥棒おもてなし向け辛い
Aha Bujangの豚頬肉タンスユク
サクサクで噛み応えのある豚頬肉の甘酢あんかけに、オレンジジュースで爽やかに仕上げた透明な甘酢ソースを合わせたレシピ。
豚頬肉片栗粉にんじん玉ねぎ酢
外カリ中しっとりおもてなしユニークな一品
Aha Bujangの豚肉ユクジョン
薄切り豚肉を軽く下味で柔らかくし、卵液を絡めて焼き上げ、太ネギサラダを添えた一品。
豚肉卵太ネギおろしニンニク醤油
節約おつまみ肉料理