Aha Bujangの豚肉ユクジョン
薄切り豚肉を軽く下味で柔らかくし、卵液を絡めて焼き上げ、太ネギサラダを添えた一品。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 火加減が強すぎると卵衣が焦げて肉が硬くなるので、中弱火〜弱火を保つこと。
- 酸味のある太ネギサラダを添えることで、豚肉の脂っこさが和らぎ、さっぱりと味わえます。
おすすめ
- 手頃な豚肉で柔らかいユクジョンを楽しみたい方。
- 酸味のある太ネギサラダとユクジョンの組み合わせが好きな方。
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