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Aha Bujangのネギキムチオサムプルコギ

豚肉とイカに発酵の進んだネギキムチとオイスターソースを合わせ、深いコクのあるプロ仕様のオサムプルコギ。

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • ネギキムチは非常に発酵が進んで酸味が強いものを使うと、独特の深い旨味が引き出せます。
  • 適度な脂身のある豚バラ肉や豚前脚肉を使うと、コクが増します。

おすすめ

  • 通常のものよりはるかに深くて個性的な味わいのネギキムチオサムプルコギを味わいたい方。
  • ご飯のおかずにもおつまみにもなる、存在感のある一品をお探しの方。

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豚肉イカネギキムチ玉ねぎみじん切りニンニクJin-ganjang（韓国の万能醤油）オイスターソースコチュカル（韓国唐辛子粉）

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  1. トゥクダクヒョン イカ豚プルコギ25分普通肉・メイン
  2. Seonkyoung Longestのオサムプルコギ30分簡単肉・メイン
  3. This Man's Cook お三 ブルゴギ30分普通肉・メイン
  4. Solo Cooking God イカソースオサムボッキム15分簡単肉・メイン
  5. Ttukdak Hyungの明洞オサムプルゴギ30分簡単肉・メイン
  6. Kim Jin-soonのオサムプルコギ20分普通肉・メイン
  7. Kim Dae-seokのオサムプルゴギ40分普通肉・メイン
  8. ペク・ジョンウォン オサムプルコギ20分普通おつまみ
  9. スンウ・アッパのプルコギキムチケサディーヤ20分普通おつまみ
  10. Seonkyoung Longestのプルコギキムチフライドポテト45分簡単おやつ・デザート