Yoon Joomoの香り高い牛肉短冊肉のスープとネギサラダ

調理のコツ 💡

• 長時間高火力で煮ると肉が硬くなるので注意してください。最初に沸騰させた後は中低火に下げて、じっくりと柔らかく仕上げましょう。
• スライスした玉ねぎを冷水に浸けることで辛みが和らぎ、ネギとの相性がさらに良くなり、さっぱりとした仕上がりになります。

おすすめ 🙋

• ⭐自宅で贅沢で柔らかく、食感も楽しめる牛肉短冊肉のスープを楽しみたい方。
• ⭐ゲストをお招きするなど特別な場面にぴったりの、清潔で栄養価の高い前菜を探している方。