肉・メイン
肉、魚介、野菜が主役のメイン料理
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肉・メイン レシピ
2,548件のレシピが見つかりました。
ストライカー・シェフの屋台風昔ながらのトックッピ
濃厚で辛くて甘辛いタレが染み込んだ思い出の屋台風米トックッピと、残ったタレを活用したなめらかなロゼトックッピのアレンジ術
ストライカー・シェフ ハーブバター仕立てのアサリ焼きとベーコンクリームソース
格子模様の切り込みで食感を引き出したアサリ焼きに、濃厚なベーコンクリームソースとさっぱりとしたリンゴトッピングを合わせた高級西洋料理
Okjubuのステーキ
自家製の甘酸っぱいソースで、厚切りビーフとシャキシャキ野菜を炒めた風味豊かな一品
Yeo Kyung-raeのラーズージーディン
柔らかな鶏もも肉を辛味の効いた豆板醤ダレで煮込んだ、究極の旨味を誇る四川風鶏肉料理。
耶京来のチンジャンユシャとザサイ炒め
醤油豆板醤で炒めた美味しい肉料理と、サクサクとしたザサイ炒めを、温かいミルジョンビョンで包んで食べる、満足感のある一品です。
イヨンボクのビーフとレタスラップ
柔らかく調理した牛肉たん切りとシャキシャキな野菜をドバンジャンソースで炒め、レタスで包み、カリッとした揚げラーメンヌードルとともに提供する一品です。
Yeo Kyung-raeの母子海老
高級中華料理の定番で、大きな海老に細かく刻んだ海老をたっぷりと詰め込み、カリッとした食感になるまで揚げてから、酸味と甘みのあるニンニク風味のソースで和える一品です。
Hong Shin-aeの新鮮なズッコミグイ
水分を完璧に除去し、高温で素早く焼くことで、柔らかさを最大限に引き出し、魚臭さを完全に排除した新鮮なズッコミ料理。
Yeo Kyung-okの家庭風豆腐
厚切りの豆腐を油でしっかり揚げ、外は歯ごたえがあり中はふわっとした食感にし、辛い豆瓣醬（ドバンジャン）ソースでじっくり煮込む伝統的な家庭料理。
Yeo Kyung-okの四川風ナスの炒め物
ナスを揚げずに、水で軽く茹でることで油分を減らし、辛いドゥバンジャンと香り豊かな挽き肉をじっくり煮込んで、濃厚でコクのある一品に仕上げます。
Solo Cooking Godの豚カツ醤油焼きチキン
鶏もも肉を、砂糖、トンカツソース、オイスターソースを合わせたオリジナルのタレでじっくりと焼くことで、しっとりとした食感に仕上げ、最後に滑らかな卵液をかけ仕上げる一品です。
Solo Cooking God カレーエッグインヘル
エッグインヘルをヒントにしたフュージョン卵料理。挽き肉とカレー粉、トマトソースを組み合わせ、香り豊かでエキゾチックな味わいが特徴です。