肉、魚介、野菜が主役のメイン料理
1921件のレシピが見つかりました。
様々なハムと野菜をピリ辛のタレで煮詰めて、深い旨味を引き出す、ご飯が進む部隊炒め
水一滴も加えず、野菜の水分とテンジャン(韓国味噌)の風味だけで柔らかく蒸し上げる無水スユクと、甘辛いポッサムキムチのレシピ
豚のロースを薄く広げてオリーブオイルでサクサクに揚げたオーストリア伝統のシュニツェルに、飲むヨーグルトを濃縮して作るさっぱり甘酸っぱいハーブソースを合わせた料理です。
トマトソースに新鮮なキムチと特徴的なスパイスを加え、韓国人の味覚に合わせたフュージョン・シャーシュカレシピです。
低温スチーム調理で口の中でとろけるサーモン コンピと、さっぱりとしたゴールデンオレンジの茎豆ドレッシング
マヨラード反応を最大限に活かし、カリッと焼き上げたサーロインステーキに香り豊かなトリュフバターを添えた贅沢な一品です。
大きなラムリブとシャキシャキとしたコングシンチャイを、自家製ピリ辛ペーストで香ばしく炒めた東南アジア風の一品料理
豚バラ肉の表面を焼いて肉汁を閉じ込め、サムジャンとコーヒーで臭みを完全に抑えたしっとりとしたポッサム(茹で豚)
サクサクの食パンと彈力のあるエビの間に、香ばしく溶け出すチーズを加えた珍しいメンボシャ
生サーモンの脂ぎったコクのある味を万能醤油ダレでじっくり漬け込み、濃厚な旨みを引き出した一品です。
チヂミ粉の生地を使わず、材料に軽く粉をまぶし、卵白でまとめることで、究極のサクサク感を活かしたジョン(韓国風お好み焼き)のレシピです。
じゃがいもを揚げるように炒めて、崩れにくくもちもちとした食感に仕上げ、豚肉と韓国産グリーンチリが甘辛い風味をプラスする家庭料理です。