肉・メイン
肉、魚介、野菜が主役のメイン料理
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肉・メイン レシピ
2,548件のレシピが見つかりました。
Maeil Matna トッカルビ
牛ひき肉と豚ひき肉にすりおろした玉ねぎとしいたけを混ぜ、こねてカレトックに巻き付けて焼き上げる手作りトッカルビです。
Ttukdak Hyungの鶏首肉のチェユクポックム
柔らかい鶏首肉に醤油と砂糖で下味をつけた後、ピリ辛のチェユクソースと様々な野菜を加えてシャキシャキに炒め上げるご飯泥棒のおかず
トゥクタクヒョン 豚スペアリブの唐揚げ
塩水でじっくり煮込んで柔らかくした豚スペアリブにチキン衣をまぶして揚げ、中毒性の高い甘じょっぱいハニーコンボソースで和えた料理。
Ttukdak Hyungの電子レンジ味噌豚バラ巻き
火を使わず電子レンジと市販専用ソースパウチのみでたった12分間で、しっとりと柔らかく蒸し上げる丸ごとの三枚肉水煮
ペク・ジョンウォンのパゲジャン
ペク・ジョンウォン流の、太ネギをたっぷり使ったスパイシーでさっぱりとしたユッケジャン。太ネギの甘みと牛肉、発酵アンチョビソースの深い旨味が特徴。
Ttukdak Hyungの汁なしタッポクムタン
水を使わず、野菜の水分と濃厚なタレだけで炒め、香ばしい風味と旨味が肉にしっかり染み込んだ汁なしタッポクムタン
Ttukdak Hyungのニンニクバターエビボックス
韓国風アレンジのニンニクバターエビ。濃厚さをバランスさせるために乾燥鰹節ソースを加え、ハワイのフードトラック風エビボックスをインスパイア。
Ttukdak Hyungのライスペーパーチリ海老
小麦粉の衣の代わりにライスペーパーで海老を巻き、エアフライヤーで焼いてもち米酢豚のようにモチモチに仕上げた後、豆板醤を入れた中華風チリソースを添える料理。
セウンウパパの超簡単チリエビ
サクサクに揚げたエビに、炒めた玉ねぎとケチャップ、カシューナッツソースをベースとした濃厚なソースを火を使わずに混ぜ合わせたチリエビ
トゥクダクヒョン 牛バラ肉のジョン
薄くて香ばしい牛バラ肉にダシダ入り卵液をまとわせて手早く焼いたジョンと、甘酸っぱく和えた香り高いチャムナムル（ツルニンジン）の和え物の組み合わせ
Ttukdak Hyungのブタの生姜焼き
豚肉に薄くまぶした片栗粉で柔らかな肉汁を閉じ込め、特製醤油だれとピリッとした生姜の香りを効かせた和風生姜焼き
トゥクダクヒョン トマトの旨辛豚スペアリブ煮込み
焼酎と醤油で煮込んだ豚スペアリブにトマトソースを加え、天然の深い旨味と辛さを最大限に引き出した、一風変わった辛い豚スペアリブの煮込み。