肉・メイン
肉、魚介、野菜が主役のメイン料理
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肉・メイン レシピ
2,548件のレシピが見つかりました。
ペク・ジョンウォン キムチマンドゥ
シャキシャキの白菜キムチと豚肉に、香ばしいエゴマパウダーの秘訣を加えて中身をぎっしり詰めて作るペク・ジョンウォン流キムチマンドゥ
チェ・ガンロクの胡椒チキン
すりおろした玉ねぎとたっぷりの粗挽き胡椒で深い風味を出し、コーンスターチで薄くサクサクに揚げたチキン
スンウお父さんのハニーガーリックポークリブ
包丁を使わず、ティーバッグと市販ソースで簡単に完成する、外はカリッと中はしっとりハニーガーリック豚スペアリブ
Yeo Kyung-okのチャイニーズ風じゃぱちぇ
肉と野菜を高熱で直接炒めることで、焼けにくく、歯ごたえのある仕上がりになる中国風じゃぱちぇ。麺を事前に混ぜずに炒めるため、焦げにくく、コク深い味わいが保たれます。
Yeo Kyung-okのトマトエッグシュリンプ炒め
やわらかく仕上げたトマトと卵、ふっくらとしたエビを組み合わせた、美味しく栄養価も高い炒め物です。バランスの取れた満足感のある一品です。
Yeo Kyung-okのゴーバオルウ
外はカリッ、中はトロリとした食感。手頃な豚ロースとじゃがいも澱粉のバッターで作るカワテウは、辛みのあるショウガソースとからめて、力強い香りと風味を楽しめます。
Yeo Kyung-okのニンニクソースビーフ
卵とでんぷんを使って柔らかくした牛肉を、酸味と甘み、辛みのバランスが取れたニンニクソースで炒め、サッパリとしたレタスと一緒に提供する高級感のある一品。
Solo Cooking Godの豚バラ豆板醤スープ
焼いた豚バラ肉を旨味豊かな豆板醤と手頃なトンカツソースでじっくり煮込むことで、濃厚な風味が引き立つ豚バラのスープです。
スンウアッパのサムジャンコンブル
コチュジャンの代わりにサムジャンをベースにして、刺激が少なくコクのある旨味に仕上げた超簡単な薄切り豚バラともやしのプルコギ。
スンウアッパのポークチャップステーキ
豚バラ肉の香ばしい脂でキノコを炒めて風味を活かし、市販のソースを黄金比で組み合わせる洋食スタイルのポークチャップステーキ
ソロコックイン ジャジャンパウダージェニョクボッキム
基本のゴチュジャンジェニョクボッキムの調味料にジャジャンパウダーを1スプーン加えることで、風味が深まり、濃厚で重厚な味わいが引き立つ。定番料理に独自のアレンジを加えた一品。
スンウ・アッパの即席カルビチム
血抜きや下茹でなしで肉をしっかり焼き旨味を引き出し、梨飲料で甘みを加えて40分で完成する即席カルビチムのレシピ