主な食材 🥩
背肋骨焼酎醤油ローリエ玉ねぎトマトソースにんにく水飴唐辛子粉砂糖コチュジャン味の素胡椒青陽唐辛子小ねぎ
トゥクタク・ヒョンのトマト旨味スパイシー背肋骨の蒸し煮
焼酎と醤油で煮詰めた背肋骨にトマトソースを加え、天然の深い旨味と辛味を最大限に引き出した異色のスパイシー背肋骨の蒸し煮
🙋 おすすめ
- ⭐ いつも食べている普通の辛い背肋骨の蒸し煮ではなく、口になじむ深い旨味の特別な異色の背肋骨の蒸し煮をお求めの方
- ⭐ 豚肉の臭みがなく柔らかく、甘辛いソースが染み込んだフィンガーフードタイプの肉のおつまみをお探しの方
- ⭐ トマトソースと辛い韓国調味料の独特でやみつきになるフュージョンコンビを楽しみたい方
必要な食材 🛒2人分
- 豚バックリブ
- soju
- 醤油
- bay leaves
- 玉ねぎ
- トマト ソース 1カップ
- みじん切りにんにく
- 水あめ
- 粉唐辛子
- 砂糖
- コチュジャン
- Miwon seasoning
- 胡椒
- 青唐辛子
- 小ねぎ
レシピ 🍳
- 1分料理 Ttukdak Hyungの原典で正確な分量と下準備を確認します。
- 主な材料を用意します：背肋骨、焼酎、醤油、ローリエ、玉ねぎ、トマトソース、にんにく、水飴。
- 原典の順番に沿って調理し、火加減、水分、味を調整します。
- スパイシー背肋骨の蒸し煮にしっかり火が通ったら仕上げて提供します。
- 背肋骨、焼酎、醤油、ローリエ、玉ねぎ、トマトソース、にんにく、水飴を用意します。
- 原典の順番に沿って調理し、味を調整します。
- スパイシー背肋骨の蒸し煮に火が通ったらすぐに提供します。
調理のコツ 💡
- 正確な分量と見た目の目安は1分料理 Ttukdak Hyungの原典で確認してください。
- たれや調味料が焦げつきそうな場合は火加減を少しずつ調整します。
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