スンウアッパの超簡単チリエビ

カラッと揚げたエビに、炒めた玉ねぎとケチャップ、オイスターソースベースの濃厚なソースを火を使わずに和えたチリエビ

🙋 おすすめ

  • ピリ辛で甘酸っぱい味付けの定番エビ料理がお好みの方
  • 時間が経ってもべちゃっとしない、サクサクのチリエビを味わいたい方

必要な食材 🛒2人分

  • エビ
  • 片栗粉
  • 玉ねぎ
  • ケチャップ
  • オイスターソース
  • 砂糖
  • サラダ油
  • 小ネギ

レシピ 🍳

  1. スンウパパの原典で正確な分量と下準備を確認します。
  2. 主な材料を用意します:エビ、片栗粉、卵、玉ねぎ、ケチャップ、オイスターソース、砂糖、サラダ油。
  3. 原典の順番に沿って調理し、火加減、水分、味を調整します。
  4. チリエビにしっかり火が通ったら仕上げて提供します。
  1. エビ、片栗粉、卵、玉ねぎ、ケチャップ、オイスターソース、砂糖、サラダ油を用意します。
  2. 原典の順番に沿って調理し、味を調整します。
  3. チリエビに火が通ったらすぐに提供します。

調理のコツ 💡

  • 正確な分量と見た目の目安はスンウパパの原典で確認してください。
  • たれや調味料が焦げつきそうな場合は火加減を少しずつ調整します。
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スンウ・アッパの冷たい油で揚げるチリシュリンプ

予熱不要で冷たい油に最初からエビを入れ、油はねの心配なく安全でサクサクに揚げる中華風チリシュリンプ

25分普通肉・メイン
エビ片栗粉玉ねぎ唐辛子
辛味甘辛ホームパーティ
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トゥクダク ヒョンのライスペーパー チリシュリンプ

小麦粉の衣の代わりにライスペーパーでエビを包み、エアフライヤーで焼いて、チャプチェタンスユクのようにもちもちとした食感に仕上げ、豆板醤を加えた中華風チリソースを添えた料理。

25分普通肉・メイン
ライスペーパーエビ唐辛子粉長ネギ玉ねぎ
変わり種レシピホームパーティ中華
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チェ・ガンロク 卵添えチリシュリンプ

エビを揚げずに茹でてプリプリの食感を活かし、柔らかい卵液を加えて和えた中華風チリシュリンプ

20分普通肉・メイン
エビ長ネギ豆板醤ケチャップ
ご飯泥棒夜食旨味
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スンウパパのチリチキン

冷たい油で完璧に揚げたサクサクの骨なしもも肉のグリルを、甘酸っぱくてピリ辛な中華風チリソースで和えた一品料理

20分普通肉・メイン
鶏もも肉片栗粉砂糖ケチャップ
夜食万能ソース
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トゥクダクヒョンのチリタンスユク

冷凍のタンスユクをカリッと揚げ、コチュジャン、スリラチャ、ケチャップを黄金比で合わせた甘辛い特製ソースを絡めた、絶品のタンスユクです。

15分簡単肉・メイン
冷凍タンスユク長ねぎ玉ねぎ赤唐辛子青陽唐辛子
夜食超簡単冷蔵庫の残り物活用
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アン・ソンジェ氏の広東風エビクッパ

ラード油で炒めたエビの頭と、ふやかして揚げた米(ヌルンジ)を活用し、化学調味料なしで深く香ばしい旨味を引き出す広東風クッパ

25分普通汁物・チゲ・鍋
エビラード油ご飯
家庭料理スープ料理旨味