Ttukdak Hyungのライスペーパーチリ海老

調理のコツ 💡

• ライスペーパーは水分に触れると強力に貼りつくため、エアフライヤーのトレイに配置する際は、必ず間隔を広くとって並べ、互いにくっついて破れるのを防ぐ必要があります。
• チリソース調理時に、スパイシーで奥深いチャイナタウン特有の高級感のある本格的な味を求めるなら、豆板醤は必須材料なので、できるだけ省略しないことをお勧めします。

おすすめ 🙋

• ⭐小麦粉や片栗粉の衣をつけて揚げる面倒な揚げ工程が負担で苦手だった方。
• ⭐酢豚やもち米酢豚のように、外はカリカリで中は非常にモチモチとしたライスペーパー特有の食感が好きな方。
• ⭐家でのパーティーや来客のおもてなし用に、見た目が華やかで味が保証された高級中華海老料理が必要な方。