肉、魚介、野菜が主役のメイン料理
1921件のレシピが見つかりました。
白い茎に味を集中させることで辛さを抑え、コク深い風味を引き立てるネギキムチ。
豊かな味わいの調理酒と濃厚な醤油のマリネで仕上げた、アワビとエビの旨みあふれる前菜。柔らかく、ほのかな塩気があり、食欲をそそる一品です。
市販のカルビとグリーンチリを使って3分で作れる、とても簡単で高コスパのステーキです。
万能マスタードシードスープベースを使用して、魚臭さを完全に消し去った、辛みと酸味が効いた完璧なマスの煮込み。
伝統的なナングァワンジャを小さくした、外はカリッ、中はジューシーな中国風肉団子のレシピ。自宅で手軽に楽しめるようにアレンジされています。
柔らかな豚ロインに繊細なメロウ魚と野菜を包み、カリッとした仕上がりに揚げた高級中華料理。ピリ辛で甘いニンニクソースとともに提供。
10分で完成する高級感ある一品。牛肉のブリスケットの豊かな脂身と、甘みと香りが際立つ青ネギの相性は抜群です。
ナパ菜とエノキ茸を茹でて水分を除き、蟹肉と卵白で炒め、ラー油を仕上げることで、豊かな味わいと洗練された中華風の一品に仕上げます。
オーブンを使わず、フライパンと蓋だけで外はカリッと中はジューシーに焼き上げる、グレービーソースを添えたローストチキン
シェフ・Jung Ji-sunによる四川風チキン炒め。柔らかい鶏肉とカリッとした揚げジャガイモを辛く甘いソースで和え、最後にたっぷりのローストピーナッツを振って、豊かなナッツ風味をプラスした一品です。
卵黄まで丸ごと使い、一層カリッと香ばしく、そしてしっとり柔らかく揚げた鶏むね肉に、チキンスープで風味を効かせたレモンソースを添えた料理
真空調理法で48時間かけて柔らかく仕上げ、オーブンでラブをまとわせて焼き上げる、しっとりと心のこもった自家製テキサス風バーベキューのビーフブリスケット料理
