肉、魚介、野菜が主役のメイン料理
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こんがりと香ばしく焼いた豚トロの風味と、甘酸っぱいセリの野菜和えが調和した絶品料理
低温オーブンでじっくりと加熱して柔らかく仕上げたティボンステーキに、さっぱり甘酸っぱいレッドワイン玉ねぎチャトニと香り豊かなネギバターソースを添えた料理
マリネ用オリーブオイルの深みある風味をそのまま生かした、濃厚な旨味が炸裂するパスタ
カリッとした食感とジューシーなナス、ほっこりとした豚バラを、濃厚な味わいのソースでじっくり煮込んだ、上品な和風丼ぶり。
辛くて甘い味付けの鶏のむね肉と炒めた野菜、トマトソースを混ぜ合わせたメクトゥトゥイをたっぷり乗せたバゲットオープンサンドです。
甘辛い魅力の和風味噌ダレに、牛肉のヒレ肉と南瓜、にんにくを一緒に炒めたご飯のおかずになる一品
ライスペーパーを餅のように巻き、肉だんごで包んで焼いた、外はパリッと中はトロリとした独特の食感のドッカルビです。
薄く叩き伸ばしたロース肉をカリッと焼き上げ、爽やかで香ばしいバターケッパーソースを添えたイタリア風ポークカツ。
ショウガ、パクチー、生クリームとカレーパウダーが調和し、異国情緒あふれる東南アジア風の風味を放つエビ串料理です。
上質なステーキとして、ジューシーで柔らかいグレーヴァーを、ふわふわでスパイシーなチョリソース入りポテトと、さっぱりとしたカビアール酢ソースとともに提供する一品。
春の香り高いスイカズラをふんだんに使った、濃厚で風味豊かな炒め肉。表面が乾いて深みのある味わいに仕上げます。
揚げずに調理するヘルシーでふっくらとした中国風蒸し鶏ももです。
