Aha Bujangの五香粉の豆腐ドゥルチギ（Dubu Duruchigi）

調理のコツ 💡

• 豆腐は水分が多く焼き色がつくまで時間がかかるので、中火で片面をじっくり焼いてから調味料を加えると崩れにくい。
• 五香粉を入れすぎると香りが強くなりすぎるので、小さじ1/2の正確な量を守るのがおすすめ。
• ポイントは火を止めた後に酢小さじ1を回しかけること。酸味が飛んで旨味と風味が引き立つ。

おすすめ 🙋

• ⭐家庭でボリュームたっぷりでお手頃な豆腐料理を味わいたい方に。
• ⭐独特のスパイスが効いたドゥルチギを試してみたい方に。