Sung Si-kyungのズッキーニと豚肉の炒め物

調理のコツ 💡

• 塩もみ後は水洗いせずに絞ることで、塩味がズッキーニに残り、シャキッとした食感と味の一体感が生まれます。
• 豆板醤は塩気が強いので、大さじ0.5を目安に加え、味を見ながら調整してください。
• トマトを加えることで酸味と旨味がプラスされ、豚肉の脂っこさを和らげます。

おすすめ 🙋

• ⭐ズッキーニの新しい食べ方と肉のおかずを同時に楽しみたい方。
• ⭐豆板醤とオイスターソースを使った、コクのある中華風炒め物が好きな方。
• ⭐シャキシャキ食感が魅力の、ご飯が進むおかずを求めている方。