主な食材
イカ挽肉玉ねぎチョンヤン唐辛子韓国ピーマン大きなネギきのこにんじんでんぷん粉韓国風お好み焼き粉卵クチナシの実パウダーシーズニングソルト黒こしょう料理酒ごま油砂糖食用油
Yoon Yi-ryeonのイカのトングランッテン
ジューシーなイカのトングランッテン。細かく刻んだイカ、挽肉、たっぷりのシャキシャキ野菜を黄金色に焼き上げました。
必要な食材
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Yoon Yi-ryeonのトングランッテン
卵液を使わず、イカと干しシイタケでうま味と食感をアップさせたトングランッテン。豚肉と豆腐の黄金比でしっとりと焼き上げます。
豚肉豆腐イカ干しシイタケ玉ねぎ
おもてなし料理ごちそうご飯泥棒
This Man's Cookのズッキーニ・トングランタン
ズッキーニをくり抜き、キノコや野菜を混ぜた風味豊かな肉だねを詰めて焼き上げた、独創的なホリデー用前菜です。
ズッキーニ豚ひき肉しいたけ卵パン粉
ホリデー料理華やかな一皿おもてなし料理
Kim Dae-seokのドングランタン
生のマスタードで肉の臭みを消し、エゴマ粉とジャガイモ澱粉で豊かな香りとモチモチした食感を引き出した、ジューシーなドングランタンのレシピです。
