肉・メイン
肉、魚介、野菜が主役のメイン料理
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肉・メイン レシピ
2,548件のレシピが見つかりました。
Ttukdak Hyungのスユクカツ
漢方薬材と香辛料で柔らかく茹でた豚バラ肉のスユクに衣をつけて揚げた、一風変わったカツ料理です。
ストライカー・シェフ レッドワイン玉ねぎチャトニー豚ロースステーキ
香り高いにんにくバターで焼き上げたさっぱりとした豚ロースに、2種類のワインを煮詰めて作る酸味と甘みのバランスが絶妙な玉ねぎチャトニーを添えたステーキ
ストライカー・シェフ ハニー・グレイズ人参エビ焼き
甘みと香り豊かなバターハニーソースで煮詰め、エアフライヤーで焼いたペタチーズをトッピングした高級な人参エビ料理
ストライカー・シェフのゴマ油ホタテ冷製パスタ
ワインでじっくり煮詰めた濃厚なホタテ出汁ソースと香ばしいゴマ油が織りなす、味わい深い一品です。
ストライカー・シェフのアサリとパラミキノコの根元焼き
なめらかなアサリと歯ごたえのあるパラミキノコの根元を、さっぱりとした柑橘クリームソースで仕上げた逸品料理
ストライカー・シェフ 特製にんにくオイル海鮮蒸し
新鮮な赤貝、エビ、ウミタニシをミナリと一緒にしっとり蒸した後、香り豊かな特製にんにくねぎオイルを添えた高級なおつまみ料理
イウォンイル ヨクジョン
薄くスライスした牛肉としいたけ、ねぎを卵液で揚げ、口いっぱいに広がる豊かな食感を楽しめるイウォンイル流ヨクジョン
イウォンイル ミナリ ヨクホエ ビビム イャッコチュジャン カルグクス
みじん切りにしたシイタケをしっかり炒め、肉のような食感を引き出したビーガン用のヤッコチュジャンと、ごま油の香りがたっぷりの熟成キムチを添えたプレミアムなビビムカルグクスです。
キム・ジョンウォンの給食王のじゃっさい
野菜を一つずつ別々に炒めない手軽さと、ごま油をコーティングすることで時間が経っても焦げにくく、歯ごたえのあるじゃっさい
イヨンボクの福袋餃子
自作の肉詰め餃子を福袋のように形作り、ぷりぷりのエビをのせ、サクサクのスノーフレーク風フライドスクールを添えて、外はカリッ、中はジューシーな絶妙な食感に仕上げます。
オクジュブの豚頬肉と古漬けキムチの焼き
甘じょっぱいタレで炒めた香ばしい豚頬肉と、旨味のある古漬けキムチ炒めを一緒に楽しむ料理です。
チェ・ガンロクのハンメク・トゥンガルビ・チョリム
水の代わりにビールをたっぷり注ぎ、濃厚な旨味を引き出し、たっぷりの野菜と共に2時間じっくり煮込んだ、風味豊かなトゥンガルビ・チョリム