Yeo Kyung-raeのフルーツ揚げ豚肉

調理のコツ 💡

• オレンジやレモンの皮や白い繊維（白皮）を多めに入れないように注意。これらが含まれると苦みが出たり、食感が硬くなることがあるので、柔らかい果肉のみを使うこと。
• ソースに加える前に果物を油で軽く炒めることで、自然な甘みがぐっと増し、より新鮮で明るい風味になる。

おすすめ 🙋

• ⭐自然な果物の香りが感じられ、しつこくないリフレッシュ感のあるソースが好きな人。通常の揚げ豚よりも格段に良い。
• ⭐見た目にも華やかでカラフルなパーティードリンクとして、新鮮な果物を使って視覚的かつ味覚的にも楽しめる料理を探している人。