おつまみ

お酒、夜食、シェアに合う濃い味の料理

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おつまみ レシピ

773件のレシピが見つかりました。

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Jung Ho-gyunの辛口タッパル(鶏足)煮込み

鶏足(タッパル)と手羽先を組み合わせることで、豊かな食感と深みのある燃えるような辛さを実現した、辛口タッパル煮込みです。

40分普通おつまみ
鶏足(タッパル)手羽先生姜ローリエ八角
辛口おつまみ煮込み料理

Ttukdak Hyungのビーフポテトパンケーキ

千切りにしたじゃがいもと牛ひき肉をじゃがいも澱粉でまとめ、カリッと焼き上げ、チェダーチーズとパルメザンチーズをトッピングして旨味をプラスした、サクサクのポテトパンケーキです。

55分普通おつまみ
じゃがいもガーリックパウダーじゃがいも澱粉牛ひき肉チェダーチーズ
おつまみホームパーティーおもてなし

Jung Ho-gyunのバター焼きイカ

下処理したイカを、にんにくのみじん切り、バター、ソジュとともに弱火でじっくり焼き上げ、風味を最大限に引き出したおつまみ。

25分簡単おつまみ
イカバターにんにくのみじん切りソジュパクチー
夜食ビールのおつまみ超簡単

Jung Ho-gyunのハラペーニョチェダーチーズホットドッグ

ピリ辛のハラペーニョとツンとしたマスタードが、とろけたチェダーチーズの濃厚さを引き締める、手作りのパブ風ホットドッグ。

10分とても簡単おつまみ
ホットドッグチェダーチーズハラペーニョキャベツマスタード
ビールのおつまみピリ辛で濃厚超簡単

Jung Ho-gyunの豚ほほ肉串焼き

豚ほほ肉を割り箸に刺し、生姜とセロリでエキゾチックな香りをつけ、炭火でこんがり焼き上げたキャンプにぴったりの串焼き料理。

25分簡単おつまみ
豚ほほ肉生姜みじん切りにんにくセロリエゴマの葉
超簡単キャンプ料理ビールのおつまみ

Ttukdak Hyungの牛骨付きカルビ肉スユク

大根、長ネギ、青陽唐辛子と一緒に骨付きカルビ肉を柔らかく茹で、臭みなく薄切りにした一品

1時間10分普通おつまみ
大根長ネギ青陽唐辛子黒胡椒粒ビーフダシダ
おつまみホームパーティーおもてなし

Lee Jae-hoonのゴルゴンゾーラ トリュフ モシトック焼き

弱火でこんがり焼いたモシトックに、ゴルゴンゾーラチーズ、トリュフの香り、はちみつを合わせた簡単ワインのおつまみ

10分とても簡単おつまみ
モシトックゴルゴンゾーラチーズトリュフオイルトリュフはちみつ
超簡単ワインのおつまみホームパーティー

Ttukdak Hyungのスヨエト サムハプ

弾力のあるサムギョプサル スヨエト、シャキシャキの炒めキムチ、ゴチュジャン風味の手作り豆腐を合わせた満足感のある一品。

1時間普通おつまみ
サムギョプサル新鮮なキムチゴチュジャンツナソース赤唐辛子粉
ドリンクペアリングホームパーティー焼酎ペアリング

Ttukdak Hyungのチャドルスジョン

丸ごと唐辛子を加えたスープでじっくり煮込んだチャドル牛肉に、コクのある醤油ダレを仕上げた一品。

55分普通おつまみ
チャドル牛肉丸唐辛子牛肉だしチャドル牛肉スープ濃いめの醤油
飲酒のおつまみホームパーティー深夜のおやつ

セウンウパパのエアフライヤーで焼く魚糕

角型の魚糕をねじり、少量の貝柱ソースを軽く塗って、サクサクの佃煮のような極上スナックに仕上げる超簡単なおつまみ

25分とても簡単おつまみ
魚糕貝柱ソース
超簡単おつまみ夜食

セウンウパパのウィーンソーセージと餃子皮の唐揚げ

ウィーンソーセージを餃子皮で巻いて油でサクサクに揚げ、さっぱり甘酸っぱい即席唐揚げソースで炒めた珍しい唐揚げ料理

20分普通おつまみ
ウィーンソーセージ餃子皮食用油醤油
変わり種料理フィンガーフードおもてなし

Ttukdak Hyungのピマンツネ

シャキシャキとしたピーマンの中に肉だねをぎっしり詰め、甘じょっぱい特製タレを絡めて煮詰めた居酒屋風おつまみ

25分簡単おつまみ
挽き肉(牛肉)挽き肉(豚肉)パプリカ玉ねぎねぎ
変わり種料理常備菜おつまみ