おつまみ
お酒、夜食、シェアに合う濃い味の料理
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おつまみ レシピ
773件のレシピが見つかりました。
YOOXICMANの自家製ビーフジャーキー
シンガポール風の中国式ビーフジャーキーにインスパイアされた、柔らかく甘じょっぱくて旨味たっぷりのプレミアムおつまみ。豚ひき肉を使い、オーブンで焼き上げることでお店のような仕上がりに。
Yoon Yi-ryeonの辛い豆もやしチャプチェ
シャキシャキの豆もやしと春雨をピリ辛に炒めた、アグチム（あんこうの煮込み）を思わせる深い旨味が特徴の、おつまみ感覚のチャプチェです。
Okjubuのイカとズッキーニのフリット
さっと茹でたイカと甘みのあるズッキーニのカリッとしたフリット。水分が出ず、サクサクの食感。
Aha Bujangのバター焼きホタテ
オリーブオイル、ペペロンチーノ、バターを使った洋風のホタテ焼きで、ガーリックの香りと旨味が際立つ一品
Seonkyoung Longestのクリスピーポテトパンケーキ
じゃがいもとでんぷんだけで作る、水を加えないポテトパンケーキのレシピ。外はカリッと、中はもちもちの食感で、スパイシーで甘酸っぱい玉ねぎ醤油を添えて。
Seonkyoung Longestのパイナップルソジュ
くり抜いたパイナップルの器に、ソジュ、透明なレモンライムソーダ、パイナップルジュースを合わせた爽やかなソジュカクテル
Seonkyoung Longestのパクチーサラダ軍餃子
香ばしく焼き上げた自家製豚肉餃子に、甘酸っぱいパクチーとパイナップルのサラダを添えた一品
Jung Ho-gyunのツブ貝のカルパッチョ
薄切りのきゅうりとツブ貝にタバスコオリーブソースをかけた、5分で完成するエレガントなホームパーティー前菜。
Maeil Matnaのとびこポテトパンケーキ
すりおろしたじゃがいもと玉ねぎの生地に、口の中で弾けるとびこと春菊をトッピングした、見た目にも美しいポテトパンケーキです。
トゥクタクヒョン 半乾燥エビの干物
解凍したエビの背を割って広げ、甘じょっぱいタレに漬け込んで乾燥機で乾かし、油で焼いて作る高級手作りビールのおつまみ
Ttukdak Hyungのボーンマローバターオープンサンドイッチ
エアフライヤーで焼いた韓牛の牛骨髄とバターを組み合わせたボーンマローバターをバゲットに塗り、牛肉を乗せたファインダイニング風オープンサンドイッチ
Ttukdak Hyungのホレギムルフェ
旬を迎えた新鮮なホレギを捌き、シャキシャキの野菜、甘酸っぱい市販の冷麺スープと混ぜ合わせた超簡単珍味ムルフェ