お酒、夜食、シェアに合う濃い味の料理
548件のレシピが見つかりました。
羊肉串シーズニングのピリ辛しょっぱさと落花生の香ばしさが融合した魅惑のビールのおつまみ
辛口で酸味があり、香り豊かな中華風の揚皮冷麺。高粱酒と相性抜群です。
日本高級料亭を彷彿とさせる上品な揚げ物。残ったグローバー刺身とキムパプストリップを活用し、滑らかなホワイトクリームソースと合わせて、カリッとした外側とふっくらとした中身の仕上がりに仕上げます。
アボカドを甘じょっぱい醤油とバターで焼き、トーチで炙ってスプーンですくって食べられる、簡単でユニークな前菜
エビの頭を炒めて内臓の自然な旨味を引き出すことで、シンプルながらコクのあるキャンプ向けアヒージョ。
新鮮な活けブリを丁寧に下処理し、繊細な卸し技術で薄切りにした本格的な和風のブリの刺身です。さっぱりとした醤油と、ピリ辛で鮮やかなもみじおろしを添えてお召し上がりください。
酸味のある漬けた中国キャベツ、巻き菜を用いたさっぱりとした中華風炒め物。豚ひき肉とガラス麺を一緒に炒めることで、食欲をそそる一品に。
中骨を取り除いた大きなコノシロを丸ごとカリッと揚げ、渋みが消えてモチモチとした甘みが引き立つ山芋を合わせた一品です。
厚切りのアヒルの胸肉とねぎを串に刺して、辛み甘みの効いたソースで焼いた後、ターキーで軽く焦がして、スモーキーな風味を加えた一品です。
弾力のあるチャジャエ肉を、香り高いネギと辛みのある唐辛子を混ぜた薄い、やや流動的な生地に層状に重ね、弱火で揚げてふっくらとしたしっとりとした食感に仕上げた、美味しいパンケーキです。
ジューシーなジャジャン肉を軽くブランチし、シャキシャキのキュウリをピクルスにして歯ごたえを保ち、辛みと甘さが絶妙なゴチュジャンダレで和えた食欲をそそる副菜です。
セモリナ粉を使った薄くてサクッとした衣で、素材本来の風味を引き立てるイタリア風ミックスフライ。