Sung Si-kyungのポテトレシュティ

調理のコツ 💡

• じゃがいものでんぷんをしっかり洗い流すと、べたつかずカリッとした食感になる。
• トリュフオイルを混ぜた卵黄にレシュティをディップすると、深みのある洋風の味わいが加わる。
• 焼くときにフライパンにバターを少々加えると、風味が増す。

おすすめ 🙋

• ⭐おなじみのポテトパンケーキをユニークな洋風スタイルで楽しみたい方。
• ⭐ビールによく合う、香ばしくカリッとしたおつまみを探している方。
• ⭐余ったじゃがいもとハムを使って見栄えのする一品を作りたい方。