Sung Si-kyungのズッキーニとじゃがいものチヂミ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 水を加えず野菜の水分だけで作ることで、べちゃっとせず、カリッとした食感に仕上がります。
• 韓国青唐辛子を加えることで、味を引き締め、ピリッとした辛味がアクセントになります。
• 油は惜しみなく多めに使うことで、カリッと揚げ焼きに仕上がります。

おすすめ 🙋

• ⭐小麦粉の生地を使わず、野菜の自然な力だけでカリッと香ばしいチヂミを作りたい方。
• ⭐冷蔵庫に余ったズッキーニやじゃがいもで、手軽に美味しいおつまみを作りたい方。