Kim Dae-seok
Sumber resep dengan konten masak publik pilihan.
Semua waktu
Semua tingkat
Kim Dae-seok Resep
1.331 resep ditemukan.
Kim Dae-seok Chef's Simple Pot Bibimbap
Bibimbap yang sehat dan ringan, dibuat dengan sederhana dalam satu panci tanpa perlu menumis sayuran secara terpisah.
Kim Dae-seok Dadar Kucai Renyah
Dadar kucai cumi dengan tingkat kerenyahan ekstrem, dicapai dengan menggunakan es dalam adonan dan menaburkan tepung roti tepat sebelum dimasak.
Kim Dae-seok Chef's Radish Water Kimchi
Giling cabai merah untuk menghilangkan aroma mentah, dan gunakan nasi jelai untuk menciptakan kimchi air musim panas yang menyegarkan dan kaya rasa.
Kim Dae-seok Kohlrabi Jangjji Banchan
Hidangan pendamping spesial yang dibuat dengan mengeringkan kohlrabi di dalam mesin pengering makanan dan mencampurnya dengan bumbu pedas manis—lebih manis dan kenyal daripada jangjji lobak.
Kim Dae-seok Chef's Mixed Grain Rice Dumplings
Hidangan pangsit inovatif yang dibuat dengan mengisi nasi biji-bijian sisa dengan kimchi cincang halus dan kecap asin, lalu membungkusnya dengan kulit pangsit dan mengukusnya.
Kim Dae-seok Jjolbaegi Nureongji
Nureongji yang menenangkan, dipanggang perlahan di dalam jjolbaegi dengan sedikit garam, dinikmati bersama teh air panas dalam satu sajian.
Bumbu Perilla Universal oleh Kim Dae-seok
Bumbu serba guna yang harum dan gurih, dibuat dengan menggiling halus daun perilla kering renyah dan tepung beras yang telah dibumbui menggunakan microwave.
Salad Asparagus oleh Kim Dae-seok
Hidangan sampingan yang tidak biasa dengan asparagus rebus dicampur dengan mentega cair dan saus gochujang yang asam-manis.
Kim Dae-seok: Crepes Gandum Tiga Warna dengan Bebek Asap
Hidangan mewah yang menampilkan miljeonbyeong tiga warna dari air daun bawang dan jus wortel, dibungkus dengan bebek asap keemasan, irisan daun bawang, dan mentimun, disajikan dengan saus chunjang gurih.
Kim Dae-seok's Dongchimi Kubis
Dongchimi instan yang segar dibuat tanpa blender, menggunakan kaldu merah alami dari bit dan kubis yang renyah serta manis
Kim Dae-seok's Gorengan Kulit Ikan Pollack
Hidangan samping yang lezat dibuat dengan menghilangkan bau amis secara menyeluruh menggunakan air cucian beras, melapisi kulit ikan pollack dengan tepung kentang untuk hasil gorengan renyah, lalu diaduk dalam saus rahasia pedas-manis.
Kim Dae-seok's Hijiki Muchim
Hidangan pendamping yang menyegarkan yang menonjolkan rasa alami hijiki, diperkaya dengan aroma kaya pasta kedelai tradisional, gochujang yang pedas, dan kesegaran jus lemon.