Bumbu Perilla Universal oleh Kim Dae-seok
Bumbu serba guna yang harum dan gurih, dibuat dengan menggiling halus daun perilla kering renyah dan tepung beras yang telah dibumbui menggunakan microwave.
Bahan yang dibutuhkan 10 porsi
Resep
Tips memasak
- Selama memanggang dalam microwave, bersihkan piring dengan kain dapur di antara setiap putaran untuk mencegah bumbu menjadi lembap dan mempercepat proses pengeringan.
- Saat menggiling beras pendek, jangan tambahkan air terlalu banyak sekaligus—gunakan tepat 3 sendok makan untuk menjaga konsistensi kental yang melekat baik di daun perilla.
- Disimpan dalam wadah kedap udara di dalam freezer, bumbu ini tetap segar dan aromatik selama lebih dari 6 bulan.
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang ingin menggantikan bumbu kimia dengan alternatif rumahan yang harum dan rasa bersih.
- Pembuat makanan rumahan yang ingin menyimpan sisa daun perilla dan belajar metode rahasia untuk meningkatkan rasa hidangan.
- Siapa saja yang ingin meningkatkan hidangan sederhana seperti telur dadar, salad tauge, atau nasi goreng hanya dengan satu sendok teh bumbu.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.