Bumbu Perilla Universal oleh Kim Dae-seok

Bumbu serba guna yang harum dan gurih, dibuat dengan menggiling halus daun perilla kering renyah dan tepung beras yang telah dibumbui menggunakan microwave.

Bahan yang dibutuhkan 10 porsi

Resep

Tips memasak

  • Selama memanggang dalam microwave, bersihkan piring dengan kain dapur di antara setiap putaran untuk mencegah bumbu menjadi lembap dan mempercepat proses pengeringan.
  • Saat menggiling beras pendek, jangan tambahkan air terlalu banyak sekaligus—gunakan tepat 3 sendok makan untuk menjaga konsistensi kental yang melekat baik di daun perilla.
  • Disimpan dalam wadah kedap udara di dalam freezer, bumbu ini tetap segar dan aromatik selama lebih dari 6 bulan.

Direkomendasikan untuk

  • Bagi yang ingin menggantikan bumbu kimia dengan alternatif rumahan yang harum dan rasa bersih.
  • Pembuat makanan rumahan yang ingin menyimpan sisa daun perilla dan belajar metode rahasia untuk meningkatkan rasa hidangan.
  • Siapa saja yang ingin meningkatkan hidangan sederhana seperti telur dadar, salad tauge, atau nasi goreng hanya dengan satu sendok teh bumbu.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. Lim Sung-geun Bumbu Serbaguna Yeondu30 mntSedangSauces & basics
  2. Kim Dae-seok Rasa Bumbu Alami Beras Kering Jamur15 mntMudahSauces & basics
  3. This Man's Cook Sup Kacang Tanah Daun Perilla10 mntSangat mudahside dish
  4. This Man's Cook Sup Kacang Tanah Pedas30 mntSedangside dish
  5. Kecap Serbaguna Gaya Jepang ala Jang Ho-jun1 hariMudahSauces & basics
  6. Kim Dae-seok: Saus Kecap Bawang Universal10 jamMudahSauces & basics
  7. Ttukdak Hyung Saus Tomat Serba Guna1 jam 15 mntSedangSauces & basics
  8. Manneung Kimchi Sauce and Altari Kimchi ala Aha Bujang40 mntMudahSauces & basics
  9. Baek Jong-won Saus Kecap Kepiting Serbaguna15 mntMudahSauces & basics
  10. Ttukdak Hyung Saus Rempah Kimchi Multiguna15 mntMudahSauces & basics